Хроника | |||
У наредних 40 година свет остаје без чоколаде? |
![]() |
![]() |
![]() |
понедељак, 01. јануар 2018. | |
Експерти предвиђају да ће свет остати без чоколаде у наредних 40 година, јер се биљка какаовац бори да опстане у све топлијим временским условима. Какаовац може да расте само 20 степени северно и јужно од Екватора и да би биљка опстала потребни су посебни услови у смислу влаге и довољно кише.
Међутим, пораст температуре за 2,1 степен Целзијусов могао би у наредних 30 година услед глобалног загревања скоро уништити ову биљку, а самим тим и индустрију чоколаде, саопштила је америчка Управа за океане и атмосферу. Како се температура повећава и извлачи све више воде из тла и биљака, научници верују да ће бити довољно кише да надокнаде губитак влаге. Уколико дође до тога, узгајивачи какаоа мораће своје плантаже да пребаце на више терене. Просечан потрошач на Западу поједе годишње 286 табли чоколаде. Од деведесетих година прошлог века, више од једне милијарде људи из Кине, Индонезије, Индије, Бразила и бившег СССР-а ушли су на тржиште за какао. Снабдевање не иде у корак са растућом потражњом, а верује се и да је начин узгајања какаовца кривац, јер се није променио више стотина година. (Срна) |